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Comment ça marche ?


Afin d'optimiser les frais de port, nous proposons un conditionnement en cartons de 6 compartiments.

Vous avez la possibilité de panacher vos cartons avec l'ensemble de nos produits.

Frais de port unique en France métropolitaine à 9,90€




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Nos produits Bio


Flagrant Délice



7.50€




Catégorie Description
Nom Flagrant Délice
Appellation Vin de table
Millesime 2016
Terroir Argilo-calcaire
Cépages 75% Muscat noir, 25% Cinsault
Age moyen des vignes 35 ans
Conduite des vignoble Vendange mécanique
Vinification Pressurage direct. Fermentation en cuve inox à basse température
Style du vin Une robe saumonée aux reflets argentés, des arômes de rose, de fleurs blanches
Ses plats favoris Salades estivales, saumon cru ou cuit ou simplement en apéritif
Garde A boire frais (10°C) dans l'année
Variété Muscat de Hambourg Noir, Cinsault
Conditionnement 75cl
Taux d'alcool 12,5°
Caractéristiques

Ce rosé est très original puisque le cépage utilisé pour son élaboration est rare. C'est une vraie originalité sur notre domaine. En effet le Muscat de Hambourg est souvent connu pour le raisin de table mais moins pour l'élaboration de vin. Pourtant il se préte parfaitement à l'obtention de rosé fin, fruité et peu alcoolisé.

Récompenses

La Ferme des ARNAUD a obtenu le prix d'excellence au concours général agricôle de Paris en 201320142015, remis par Mr Stephane LeFoll Ministre de l'agriculture.



Les souliers d'argile



9.50€




Catégorie Description
Nom Les souliers d'argile
Appellation Côtes du Rhône Village
Millesime 2016
Autour du nom Un lendemain de pluie, malgré l'humidité du sol, Papé s'en va tailler. Au bout d'une rangée ses jambes fatiguées n'arrivent plus à s'extraire de la terre. Enraciné dans son terroir, il doit quitter ses chaussures pour rejoindre pieds nus sa maison. Il reviendra plus tard chercher ses souliers d'argile...
Terroir Argile pure
Cépages 60% Syrah, 40% Grenache
Age moyen des vignes 35 ans
Conduite des vignoble Vendange manuelle, rendement de 40 hl/ha
Vinification Vendange égrappée, vinification traditionnelle avec un apport raisonné en sulfites (cahier des charges nature&progrès)
Ses plats favoris Il ravira toutes vos viandes rouges en sauce type daube aux olives ou encore vos fromages de chèvre et de vache. Vous serez aussi surpris de l'agréable association avec des plats sucrés-salés comme un canard à l'orange par exemple.
Garde Très agréable dans sa jeunesse, il devrait exprimer tout son potentiel aromatique dans 2 à 3 ans. Un léger dépôt peut être observé, gage de son naturel, nos vins ne sont pas filtrés.
Conditionnement 75cl
Taux d'alcool 14°
Caractéristiques

La robe est sombre et intense, la syrah apparaît dans toute sa finesse et son élégance. Le cassis domine le bouquet de ce vin de plaisir, légèrement poivré en fin de bouche. Il est soutenu par une jolie structure tannique.

Récompenses

16/20 Vins et terroirs authentiques  - Revue belge 2012.

Trophée du savoir faire vigneron vauclusien 2014.

La Ferme des ARNAUD a obtenu le prix d'excellence au concours général agricôle de Paris en 201320142015, remis par Mr Stephane LeFoll Ministre de l'agriculture.



Huile AOC Nyons



19.50€




Catégorie Description
Nom Huile AOC Nyons
Appellation AOC Nyons
Millesime 2015
Variété Tanche
Conditionnement 75cl
Caractéristiques

De variété tanche, cette huile d'olive est la première huile à avoir obtenu une Appellation d'Origine Contrôlée en France.

 

Elle puise tout son caractère et son goût unique dans sa variété et son terroir exceptionnel.

 

Qualifiée de fruité noir ou mûr, elle est très longue en bouche. Vous retrouverez des goûts de noix, de noisette ou encore de truffe. C'est une des huiles les moins acides du marché (en général en dessous de 0.80% d'acide oléïque).

 

Nous déconseillons de faire cuire cette huile pour ne pas la dénaturer. Afin de conserver tout son potentiel aromatique nous vous conseillons de l'utiliser en fin de cuisson ou en assaisonnement.

Il y a environ 5 à 6 Kgs d'olives pour 1 litre d'huile.

Récompenses

Médaille d'argent Paris 2011.
Médaille d'or Paris 2009.

La Ferme des ARNAUD a obtenu le prix d'excellence au concours général agricôle de Paris en 201320142015, remis par Mr Stephane LeFoll Ministre de l'agriculture.



Entre-nous



8.00€




Catégorie Description
Nom Entre-nous
Appellation Côtes du Rhône
Millesime 2016
Autour du nom Comme il doit être bon, un vin doit être vrai... Nous produisons ce vin dans le partage et pour partager ...
Terroir Argilo-calcaire
Cépages 80% Grenache, 20% Syrah
Age moyen des vignes 55 ans
Conduite des vignoble Vendange manuelle, rendement de 40 hl/ha
Vinification Vendange égrappée, vinification traditionnelle avec un apport raisonné en sulfite (cahier des charges nature&progrès)
Ses plats favoris Élaboré pour être un vin de plaisir, il s'accordera parfaitement avec une assiette de charcuterie ou de fromages. La simplicité des plats lui correspond bien. Un léger dépôt peut être observé, gage de son naturel, nos vins ne sont pas filtrés.
Garde A boire dans les 3 ans
Taux d'alcool 14°
Caractéristiques

La robe est rubis, l’aromatique révèle des arômes de fruits rouges et de réglisse. Tout en délicatesse les tanins sont fins et bien fondus. Un verre en appelle un autre!

Récompenses

 

La Ferme des ARNAUD a obtenu le prix d'excellence au concours général agricôle de Paris en 201320142015, remis par Mr Stephane LeFoll Ministre de l'agriculture. 



Huile de Pays - Verdale



16.00€




Catégorie Description
Nom Huile de Pays - Verdale
Millesime 2015
Variété Verdale
Conditionnement 75cl
Caractéristiques

De variété verdale cette huile d'olive est très appréciée localement pour son caractère typiquement méditerranéen.

 

Qualifiée de fruité vert vous retrouverez des notes d’artichaut, d'herbe fraîche, d'olive verte.

 

Cette huile ensoleillera l'ensemble de vos plats qu'ils soient chauds ou crus. N'hésitez pas à l'utiliser sur des plats simples comme des pâtes fraîches ou une salade de tomates, c'est là que vous l'apprécierez le mieux.

 

Il y a environ 5 à 6 Kgs d'olives pour 1 litre d'huile.

Récompenses

La Ferme des ARNAUD a obtenu le prix d'excellence au concours général agricôle de Paris en 201320142015, remis par Mr Stephane LeFoll Ministre de l'agriculture.



4x500g d'olives



32.00€




Catégorie Description
Nom 4x500g d'olives
Appellation AOC Nyons
Millesime 2015
Variété Tanche
Conditionnement 4 sachets sous vide de 500g chacun
Caractéristiques

Le caractère unique de cette olive noire de variété tanche lui vaut régulièrement d'être citée comme étant la meilleure olive de bouche au monde !

Vous remarquerez rapidement son aspect et son goût si particulier.

Ramassée après les premières gelées, l'olive se ride et se concentre en saveurs. C'est une olive qui est soumise à un cahier des charges strict puisqu'elle est en Appellation d'Origine Contrôlée (AOC Nyons).

 

Ingrédients Eau, sel de Guérande et un bon savoir-faire...
Récompenses

Prix d'Excellence Paris 201320142015, remis par Mr Stephane LeFoll Ministre de l'agriculture.



Souviens-toi



14.50€




Catégorie Description
Nom Souviens-toi
Appellation Vacqueyras
Millesime 2015
Autour du nom Souviens-toi du travail de tes pères, toute une histoire qui nous est chère...
Terroir Argilo-calcaire
Cépages 40% Syrah, 50% Grenache, 10% Cinsault
Age moyen des vignes 45 ans
Conduite des vignoble Vendange manuelle, rendement de 35 hl/ha
Vinification Vendange égrappée, vinification traditionnelle avec un apport raisonné en sulfites (cahier des charges nature&progrès). Elevé 8 mois en demi-muid (barriques de 600 litres neuves)
Ses plats favoris Les plats relevés ou en sauce à partir de viandes rouges (souvent des repas de fêtes) s'accorde parfaitement avec ce vin. Un léger dépôt peut être observé, gage de son naturel, nos vins ne sont pas filtrés.
Garde 5 à 10ans
Taux d'alcool 14,5°
Caractéristiques

La robe est rouge violacée. D'une grande complexité, les arômes de fruits rouges se marient parfaitement avec les épices et le coté grillé apporté par la barrique.

Fidèle à cette grande appellation, quelques mots caractérisent bien ce Vacqueyras :

La force de l'équilibre.

Récompenses

90 Robert Parker - 2010 - The wine advocate

84 Jeb Dunnuck – 2011 – The wine advocate

90 Josh Raynold – 2011 - Stephan - Tanzer's International Wine

90-92 Josh Raynold – 2013 - Stephan - Tanzer's International Wine

15.5/20 – 2011 – Vins et terroirs authentiques revue belge

La Ferme des ARNAUD a obtenu le prix d'excellence au concours général agricôle de Paris en 201320142015, remis par Mr Stephane LeFoll Ministre de l'agriculture.



Jus de raisin



4.90€




Catégorie Description
Nom Jus de raisin
Millesime 2016
Variété Muscat de Hambourg noir
Conditionnement 1L
Caractéristiques

 Ce pur jus de raisin de Muscat est une vraie originalité. Il est élaboré depuis plus d'une trentaine d'années sur notre domaine. La rose, le litchi, les fruits rouges ainsi que des notes de thé vert apportent à ce jus de Muscat une vraie complexité et une belle harmonie de saveurs. C'est notamment grâce à la richesse de son potentiel aromatique que ce jus de raisin Muscat est unique et tant apprécié.

Souvent consommé le matin, vous pouvez également profiter de toutes ses qualités diététiques et nutritionnelles dans la journée. C'est un pur instant de plaisir.

Son Elaboration est simple mais précise et technique : Pressé et flash pasteurisé le jus est filtré puis mis en bouteille. Il faut 1,5 Kgs de raisin pour faire 1 litre de jus.

Récompenses

Médaille de Bronze Paris 2015

Médaille d'argent Paris 2014

Médaille d'or Paris 2013

Médaille d'or Paris 2012

Médaille d'or Paris 2011

Médaille d'argent Paris 2010

Médaille de bronze Paris 2008

Médaille d'or Paris 2007

Médaille de bronze Paris 2005

Médaille d'or Paris 2004

La Ferme des ARNAUD a obtenu le prix d'excellence au concours général agricôle de Paris en 201320142015, remis par Mr Stephane LeFoll Ministre de l'agriculture.

 



4x90g de tapenade



16.00€




Catégorie Description
Nom 4x90g de tapenade
Millesime 2015
Variété Tanche
Conditionnement 4 pots de 90g chacun
Caractéristiques

Cette tapenade est produite avec la fameuse olive AOC Nyons. C'est cette caractéristique qui lui confère son goût si particulier et unique.

 

Cette tapenade noire est l'amie parfaite de vos apéritifs. Cependant n'hésitez pas à l'utiliser dans des plats cuisinés (tarte à l'aubergine, lapin à la tapenade) ou tout simplement en assaisonnement de salades.

Ingrédients Olives noires (82%), huile d'olive, câpres, basilic, jus de citron, ail, herbes de Provence.
Récompenses

La Ferme des ARNAUD a obtenu le prix d'excellence au concours général agricôle de Paris en 201320142015, remis par Mr Stephane LeFoll Ministre de l'agriculture.



LA FERME DES ARNAUD - Produits issus de l'agricilture biologique certifiés par Ecocert et sous mention Nature&progrès. EARL Domaine Serre Des Moines - St Laurent 84110 Villedieu - N Siret: D34966897