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Le jus de raisin Muscat

Le raisin est cueilli à maturité par nos soins. Il est ensuite écrasé, pressé, décanté à froid et légèrement filtré. Et enfin flash-pasteurisé avant d'etre mis en bouteilles.

C'est un pur jus : Il y a 1.5kg de raisin dans un litre de jus.

Le jus de muscat est issu du Muscat de Hambourg noir, au goût unique. Dans le jus de raisin rouge, on retrouve plusieurs cépages: Alphonse Lavallée, Cinsault, Ribol.

Ce jus est sans sucre ni conservateur.

Le jus de raisin bio a des qualitées diététiques et énergétiques particulières : Le témoignage de nombreux médecins, le livre de Johanna BRANDT sont éloquents. Le jus de raisin à des pouvoirs exceptionnels !

C'est le produit qui se rapproche le plus du lait de la mère.

oliviers

L'huile d'olive et les olives

Médaillé au Concours Général de Paris

De variété Tanche, les olives sont récoltées sur le domaine et, après décision du comité d'agrément, elles sont commercialisées par nous-même sous l'appellation d'origine controlée Nyons.

Les vins

Depuis 2008, Martial, le plus jeune de la famille vinifie une partie du vignoble á la propriété. Par souci de qualité et respect de nos convictions, nous utilisons un minimun de sulfites et nous privilégions le levurage naturel. Nous obtenons ainsi des vins uniques, marqués par notre terroir situé entre Vinsobre et Vaqueyras.

Passionné par son métier, Martial est constamment à la recherche de nouvelles expériences. C'est ainsi qu'à vu le jour "La cuvée Marius" : un rouge puissant 100% Syrah vieillie en fût de chêne et "Flagrant Délice" : un rosé Muscat très original alliant fruité et délicatesse. Le dernier en date étant un Vaqueyras Grand Cru 2010.

Comment se procurer nos produits ?

Les prix (départ ferme)

Pour toutes informations supplémentaires n'hésitez pas à nous contacter.