La ferme des ARNAUD

Le jus de raisin Muscat

Le raisin est cueilli à maturité par nos soins. Il est ensuite écrasé, pressé, décanté à froid et légèrement filtré. Et enfin flash-pasteurisé avant d'etre mis en bouteilles.

C'est un pur jus : Il y a 1.5kg de raisin dans un litre de jus.

Le jus de muscat est issu du Muscat de Hambourg noir, au goût unique. Dans le jus de raisin rouge, on retrouve plusieurs cépages: Alphonse Lavallée, Cinsault, Ribol.

Ce jus est sans sucre ni conservateur.

Le jus de raisin bio a des qualitées diététiques et énergétiques particulières : Le témoignage de nombreux médecins, le livre de Johanna BRANDT sont éloquents. Le jus de raisin à des pouvoirs exceptionnels ! En savoir +

C'est le produit qui se rapproche le plus du lait de la mère.

L'huile d'olive et les olives

De variété Tanche, les olives sont récoltées sur le domaine et, après décision du comité d'agrément, elles sont commercialisées par nous-même sous l'appellation d'origine controlée Nyons.

Les vins

Depuis 2008, Martial, le plus jeune de la famille vinifie une partie du vignoble á la propriété. Par souci de qualité et respect de nos convictions, nous utilisons un minimun de sulfites et nous privilégions le levurage naturel. Nous obtenons ainsi des vins uniques, marqués par notre terroir situé entre Vinsobre et Vaqueyras.

Passionné par son métier, Martial est constamment à la recherche de nouvelles expériences. C'est ainsi qu'à vu le jour "La cuvée Marius" : un rouge puissant 100% Syrah vieillie en fût de chêne et "Flagrant Délice" : un rosé Muscat très original alliant fruité et délicatesse. Le dernier en date étant un Vaqueyras Grand Cru 2010 mise en bouteille prochainement.

Comment se procurer nos produits ?

• Sur place, à la ferme. Voir le plan
• Par expédition à domicile. Nous contacter.
• Par l'intermédiaire de nos revendeurs : Biocoop ou Satoriz en France, Vinceremos en Angleterre ou encore Hoeners en Suisse.

Les prix à la ferme (particuliers)

(Dernière mise à jour Mai 2011)

• Les jus de fruit :
  • Le jus raisin Muscat : 4€ la bouteille ou 23€ le carton de 6 bouteilles.
  • Le jus de raisin Rouge :3.5€ la bouteille ou 20€ le carton de 6 bouteilles.
• Olives et dérivés :
  • Les olives noires de Nyons : 3.3€ les 250g, 6€ les 500g ou 10€ le kilo par 5 ou 10kg.
  • La tapenade : 3.5€ le pot de 90g.
  • L'huile d'olive AOC Nyons : 15€ la bouteilles (75cl).
  • L'huile d'olive de Pays : 12€ la bouteille (75cl).
• Les vins :
  • L'éclat des sens 2008 : (rouge) 5.5€ la bouteille ou 32€ le carton de 6 bouteilles.
  • La cuvée Marius 2009 : (rouge) 19.5€ le magnum dans son coffret.
  • Flagrant délice 2010 : (rosé) 6€ la bouteille ou 35€ le carton de 6 bouteilles.

Pour toutes informations supplémentaires n'hésitez pas à nous contacter.