http://www.fermedesarnaud.com/Actualité de la Ferme des ARNAUDhttp://www.fermedesarnaud.com/index.php/niouzes/show/37Thu, 28 Mar 2013 15:04:37 GMT   De retour du salon "Vivre autrement" à Paris, nous souhaitions remercier l'ensemble des personnes que nous avons rencontré et qui nous ont témoigné de la sympathie ou de l'engouement pour l'ensemble de nos produits. Nous sommes ravis de cette première arrivée sur Paris, aussi, en réponse aux nombreuses personnes qui nous ont posé la question, nous pensons revenir en Novembre prochain à la foire de Marjolaine du 9 au 17 Novembre prochain... Afin de vous contacter lors de notre prochaine montée sur Paris, nous vous proposons de laisser votre adresse electronique via le lien ci-aprés : http://www.fermedesarnaud.com/index.php/contact Au plaisir de tous vous revoir!http://www.fermedesarnaud.com/index.php/niouzes/show/36Mon, 11 Mar 2013 12:26:32 GMT Les résultats du Concours Général Agricole de Paris viennent d'être dévoilés...Notre jus de raisin muscat vient d'obtenir une médaille d'or pour la 3ème année consécutive !!! Voici les commentaires des jurés : "belle couleur, équilibré, fruité, gout typique de raisin".Nous sommes tout simplement ravis de cette médaille qui récompense la qualité constante de nos produits.http://www.fermedesarnaud.com/index.php/niouzes/show/35Sat, 01 Dec 2012 10:38:24 GMTC'est avec beaucoup d'humilité mais aussi de fierté que nous sommes heureux de vous annoncer que nous venons de recevoir de la main du ministre de l'agriculture le prix d'excellence 2013. Ce prix vient récompenser une qualité constante de nos produits au salon de l'agriculture à Paris. A la différence des médailles, c'est l'ensemble de la production d'une entreprise qui est primé. http://www.concours-agricole.com/prix_excellence_palmares.aspx La remise officilelle a eu lieu ce jeudi 29 novembre au ministère de l'agriculture en présence du ministre Mr Le Foll. C'est la récompense de toute une vie d'effort, de prise de risque et d'innovation comme le meilleur témoin que l'on peut transmettre à la nouvelle génération qui reprend le flambeau...http://www.fermedesarnaud.com/index.php/niouzes/show/34Mon, 26 Nov 2012 18:46:03 GMTLe 29 Août dernier, Mr Robert Parker, célèbre critique américain en œnologie, était invité par le syndicat des vignerons de Vacqueyras pour la dégustation des vins de l'appellation sur le millésime 2010. 76 cuvées sont passées par le jugement expert de son nez et de son palais (Nez et palais qu'il a d'ailleurs fait assurer pour 1 million de dollars ...). A l'issue de cette dégustation seules 50 cuvées ont été notées. Le système de notes de 50 à 100 est utilisé en complément d'un commentaire de dégustation. Il s'échelonne de la manière suivante : 50-59 : Vin inacceptable 60-69 : Vin très moyen 70-79 : Vin plaisant, mais dépourvu de complexité 80-89 : Vin très bon 90-95 : Vin excellent, remarquable 95-100 : Vin extraordinaire Nous avons eu la grande joie de recevoir la note de 90 pour notre cuvée « Souviens-toi » Vacqueyras 2010. C'est une distinction qui nous ravit d'autant plus qu'il s'agit de notre premier millésime vinifié sous cette appellation. Le plus dur reste à venir donc ... Ceux qui ont la chance d'avoir un accès membre sur son site pourront lire le commentaire suivant : Nous souhaitons associer et remercier une nouvelle fois toutes les personnes qui ont contribué à cette réussite!!!  http://www.fermedesarnaud.com/index.php/niouzes/show/33Fri, 12 Oct 2012 11:37:35 GMTLes vendanges 2012 se sont terminées jeudi dernier. C'est l'achevement d'une saison qui, cette année, nous a procuré plus de peur que de mal. Le début de saison a été très difficile à négocier en raison des petites pluies hebdomadaires qui nous ont obligés à être très vigilants durant tout le printemps. Le milieu et la fin de saison ont été magnifiques, le mistral et le soleil nous ont permis d'arriver en Septembre avec un état sanitaire très sain du raisin . Les vendanges ont débuté par les raisins de table le 29 Août. Comme chaque année nous avons eu la chance et le grand plaisir de retrouver sur deux weekends consécutifs l'ensemble de nos amis vendangeurs toujours plus nombreux et efficaces !!!!  Encore de belles pages se sont écrites entre travail dans les vignes et détente sur la terrasse de la maison bleue, notre traditionnel "vendangeoir"... Coté vin, tout se passe bien, les différentes étapes s'enchaînent naturellement sans problème. Les vins semblent gorgés de fruits, pleins, et avec une belle acidité. Ce qui présage une bonne garde dans le temps. Différents sentiments se mélangent cette année au sein de la ferme. Nous sentons bien tous, l'esprit de transmission qui apporte des changements et un élan nouveau tout en restant fidéle à la base et aux valeurs fondatrices de notre exploitation. Une émotion particulière a traversé l'esprit de Pierre lorsqu'il a fermé la chambre froide, sa dernière année de fonctionnement aprés plus de 30 ans de bons et loyaux services...Tout un symbole... Nous sommes juste au début de ces « mutations », votre fidélité à nos produits et tous vos encouragements nous confortent dans la dynamique que nous souhaitons développer. C'est aussi grâce à vous si nous vivons aujourd'hui notre passion qui se transmet de générations en générations... Merci et bonne rentrée à tous !!!!!http://www.fermedesarnaud.com/index.php/niouzes/show/32Fri, 11 May 2012 22:38:38 GMTPour la première édition de "De Ferme en Ferme" en Vaucluse nous avons accueilli une trentaine de jeunes et moins jeunes amoureux de la nature et curieux de découvrir notre métier et nos produits. Ils ont pu participer à un parcours sensoriel qui les a emmenés de notre ferme jusqu'à un de nos plus beaux vergers d'oliviers en traversant nos parcelles de vigne à flanc de côteaux. C'est entre ces ceps et bois d'olivier, que se cachaient les petits flacons d'arômes caractéristiques de nos vins et jus de raisin (violette, pruneau, cerise, cassis, poivre, réglisse ou note fumée). Chaque participant a pu s'essayer à reconnaître les arômes et espérer gagner une bouteille de jus de raisin et de rosé Muscat. Vous trouverez ici une synthèse des bonnes réponses. C'est finalement Mr et Mme VAYSSE de Lapalud (84) qui ont su reconnaître tous les arômes sans erreur. Un grand bravo à eux ! Merci à tous les participants d'être venus à notre rencontre nous faire partager votre bonne humeur. Rendez-vous l'année prochaine !http://www.fermedesarnaud.com/index.php/niouzes/show/31Thu, 03 May 2012 13:34:55 GMT Comme chaque année nous serons présents sur la foire éco-bio de Colmar. Nous avons toujours le même stand : ACACIA n°30. Nous serons ravis de vous rencontrer et d'échanger un petit moment avec vous. Alors n'hésitez pas à passer nous voir.http://www.fermedesarnaud.com/index.php/niouzes/show/30Tue, 13 Mar 2012 08:59:49 GMTL'union nationale interprofessionelle des jus de fruit vient de nous féliciter pour notre médaille d'or obtenue avec notre jus de raisin muscat au dernier salon de l'agriculture de Paris. Cette distinction toute particulière prouve bien que nous avons eu, cette année, la seule médaille d'or de tous les jus et cocktails confondus (artisans producteurs et industriels compris). Voir la liste complète des résultats 2012. C'est une nouvelle reconnaissance que nous souhaitions vous faire partager.http://www.fermedesarnaud.com/index.php/niouzes/show/29Wed, 29 Feb 2012 09:02:55 GMT Pour la septième fois (dont 4 médailles d'or) sur neuf participations, notre jus de raisin Muscat a été récompensé au Concours Général Agricôle à Paris. C'est la médaille d'or qui va apparaître cette année sur notre bouteille. (Voir les résultats officiels). Il s'agit, chaque année, d'une attente importante de notre part. C'est l'aboutissement d'une année de travail ainsi qu'un encouragement à poursuivre notre métier, dans le réspect de son environnement, pour élaborer un produit sain et d'une qualité irréprochable. Générations aprés générations nous avons choisi et développons un chemin alternatif à l'agriculture de masse. Nous sommes donc toujours heureux quand les consommateurs et les professionnels distinguent et approuvent ce choix. N'hésitez pas à venir découvrir ce jus de Muscat 2012, l'or rouge de notre ferme, depuis maintenant plus de 30 ans.    http://www.fermedesarnaud.com/index.php/niouzes/show/28Mon, 02 Jan 2012 20:30:11 GMTHabituellement, à ces dates, nous sommes dans la cueillette des olives. Après les premières gelées, l'olive se frippe, se concentre, ce qui caractérise la forme et le goût unique de l'olive de Nyons. Mais, cette année, nous venons de terminer la récolte... Que s'est-il passé? Une bien triste récolte? Pourquoi? A cause de ce temps si étonnant... Les olives seraient-elles les premières victimes du réchauffement climatique? Nous ne pouvons le prouver scientifiquement mais nous constatons un déreglement biologique du végétal. L'automne printanier que nous avons  connu a engendré la pourriture du pécule qui maintient l'olive à son rameau. Ainsi chaque coup de mistral envoyait toute la récolte au sol. Nous avons donc du réagir rapidement pour sauver une récolte bien maigre. Malgré ce millésime difficile, l'huile est de bonne qualité, son aspect plus vif lui permettra de bien se maintenir dans le temps.