Le Ché d’Oeuvre

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Ce vin sans soufre est le fruit d’une longue réflexion entre les deux frères. S’ils sont arrivés à ce « CHé d’Œuvre » aujourd’hui, c’est avant tout en recherchant le meilleur moyen de se rapprocher du plaisir que l’on a lorsque l’on boit un bon jus de raisin.

Ce plaisir instantané du fruit frais demande beaucoup d’attention, de maîtrise technique et un soupçon de chance. Cette part de chance rend ce vin très risqué à produire, c’est pourquoi il n’est produit qu’en faible quantité et lorsque le millésime le permet.

Catégorie : Product ID: 1040

Description

Appellation : Vin de France

Cépages : 100% Carignan

Millésime : 2019

Vinification : Vendange manuelle, macération à froid en grain entier

Élevage : Cuve inox

Profil : Juteux, arômes de jus de fruit frais (raisin, cerise), velouté en bouche

Conditionnement : 1x bouteille de 75cl

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg