A vos marques, prêts, commandez !!! Nous avons imaginé un drive de producteurs « Les Halles du Vendredi » afin de regrouper et de vous proposer en un lieu la diversité de toutes les productions éparpillées sur notre territoire. Nous sommes à ce jour 10 producteurs à démarrer cette aventure ensemble ! Grâce à ce drive hebdomadaire, vous limitez vos déplacements tout…
Compte-tenu des dernières mesures de restriction prises en France et en Belgique nous ne pourrons malheureusement pas vous retrouver cette année sur le salon des vins et du fromage de Floreffe. Inutile de vous dire que c’est une grosse perte pour nous autant économiquement que affectueusement. On se faisait une joie de vous y retrouver. Aussi, afin de palier la…
Nous sommes le 24 Août, et ça y est : les premiers raisins sont mûrs et prêts à être ramassés. Nous avons donc raccourcis nos courtes vacances pour débuter la récolte ! Un début de récolte si tôt c’est historique ! Ceux qui ne croient pas au réchauffement climatique peuvent revoir leur copie ou leurs calculs ! En tous cas…
Dans la famille sans soufre je voudrais le petit… Après plusieurs mois de gestation il sort enfin : S’kiss Un vin 100% grenache sans sulfites ajoutées. C’est un jus de fruit rouge a délecter lorsqu’on a soif ! Pour les chanceux de la soirée je’dis vin de ce soir vous aurez la chance de la déguster en avant première. Pour…
Depuis le début de la semaine on s’affaire pour peaufiner le nouvel espace de nos soirée je’dis vin. Ça promet de belles soirée en perspectives !
On a mis les bouchées doubles cette semaine pour finaliser les abords du caveau. Le nouvel espace pour les je’dis vin prend tournure !
JE’DIS VIN FOR EVER!!! Vous êtes nombreux à nous poser la question. A ce jour nous avons décidé de maintenir nos soirées je’dis vin du 9 Juillet au 13 août prochain ! Nous tiendrons compte, bien entendu, de l’ensemble de l’évolution de la situation comme des mesures sanitaires imposées d’ici-là. L’envie furieuse de vous retrouver dans nos vignes, sous les…
En mars 2017 nous plantions nos premiers cépages blancs sur un terroir d’exception surplombant le domaine. 3 ans plus tard, nous en avons élaboré notre première cuvée haut de gamme blanc, entièrement réfléchie de la terre nue à la bouteille. C’est un assemblage de deux cépages, Roussane et marsanne, élaboré en fûts de chêne subtilement choisis. Et vinifié sans soufre…