C’est une première au domaine : après quelques essais les années passées, nous avons enherbé une bonne partie de l’exploitation pour tirer profit du bénéfices des plantes sur nos sols et limiter notre empreinte carbone.Les semis d’automne ont bien pris et nous nous sommes équipés de nouveaux outils pour travailler sous les pieds de vigne sans abîmer l’herbe au milieu.…